Föråldrade kostråd

Livsmedelsverkets kostråd är föråldrade, saknar vetenskaplig grund och kan till och med vara farliga skriver Fredrik Nyström, professor i internmedicin vid Linköpings universitet och en av föreläsarna på framtidsforumet På Landet. Han lyfter också upp landsbygdens roll för hälsan. Mycket intressant läsning.

Läs artikeln här

Skräpmat lika beroendeframkallande som heroin och cigaretter

Amerikanska forskare har funnit att hamburgerare, chips and korv programmerar människans hjärna att begära ännu mer socker, salt och fet mat.

Jag säger bara – det är ingen slump att snabbaten och industrimaten ser ut som den gör. Den är framtagen för att vara maximalt beroendeframkallande. Det skulle inte förvåna mig om de lagt ännu inte identifierade, kemiskt framtagna addictiva medel i den maten…

http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/7533668/Junk-food-as-addictive-as-heroin-and-smoking.ht