Industrisötningens bittra sanning

Visste du att vi nu har en epidemi av överviktiga 6 månader gamla barn! Det är inte klokt – och det beror inte på generna utan den ändrade kosten – industrimaten.

Mycket intressant info av en universitetsläkare och vad vi kan göra åt det hela. Sedan 1960-talen har vi minskat fettintaget från över 40 % till 30 % av energiintaget och samtidigt har antalet med fetma gått från 10% till över 1/3-del av befolkningen.

Men det finns en värre bov i sammanhanget: HFCS är stora boven bakom fetmaepidemin – high fructos corn syrup. Syntetisk industriframställt. Något som ingen åt före 1974 men som amerikanarna nu får i sig ca 30 kg per person och år förutom allt det vita sockret… Vi ligger inte långt efter. Finns i all läsk, godis och mycket industribakverk.
Se denna synnerligen intressanta föreläsning av invärtesmedicinaren Dr Robert H Lustig.

se här