Inlägg

Ät som på stenåldern

/6 Kommentarer/i , /av
Människorna som levde på stenåldern åt betydligt mer varierat än vad vi gör i dag. Frukt, grönsaker, nötter och bönor stod för 65 procent av kaloriintaget och gav 100 gram fiber varje dag – vilket är fem gånger mer än… Läs mer

Den förvirrade maten

/1 Kommentar/i , /av
Visste du att våra matvanor och maten i sig har ändrats mer de senaste 50 åren än under de föregående 10 000 åren? Hur har detta påverkat oss människor? Se på dig själv som ett mycket känsligt ultraljud, likt som… Läs mer