Ghee är magiskt

Ghee är så gott och nyttigt! Det är klarnat smör – utan proteiner – och innehåller nyttiga smörsyran, som är näring för tarmslemhinnan och massa vitaminer och näringsämnen. Ghee är medicin enligt Ayervedan. Ghee – klarnat smör – är mycket … Läs mer

Grönkål är supernyttigt!

Grönkål ligger högst på skalan över näringstäthet (ANDI). Det innehåller cancerhämmande ämnen som till exempel indoler, vilka reglerar östrogenomsättningen och skyddar mot bröst- och livmodercancer. Fakta: Grönkål är ett riktigt näringsrikt superlivsmedel, innehåller bl.a. mängder av C-vitamin, A-vitamin och E-vitamin.… Läs mer

Spenatsoppa – Gröna kuren

Gott & nyttigt, enkelt att tillaga – det är min melodi. Det är IFD-mat – inflammationsdämpande som är så nyttigt. Denna spenatsoppa är  perfekt för gröna kuren, mild, len och smaklig – samt mycket mättande. Ät den sakta och njut! … Läs mer

Paleo påskmat

Nu när det är påsk vill vi gärna göra lite extra god mat. Är påskmaten dessutom nyttig är det bara att avnjuta med gott samvete! Påskmenyn här följer Paleokonceptet, alltså innehåller den inget socker, spannmål eller mejeriprodukter. Den har även… Läs mer

Mat som läker – inköpslista

Det nya är att vi kan välja en kost som kallas IFD-mat och som har en hög inflammationsdämpande faktor. IFD-maten främjar friskprocesserna och motverkar kronisk inflammation. Det är friskkost som till stor del består av färgrika grönsaker, fisk, olivolja, rapsolja… Läs mer

Sannakaka

Man behöver äta gott ibland för njutning är en vktigt del av matupplevelsen! Jag har flera ”Sanna-specialare” som jag hittat på genom åren och här är några: Sannachokladkaka 2 ägg 1 dl fruktsocker eller Mascobado råsocker 0,5 dl vetegroddar eller… Läs mer

Basrecept

för planerad snabbmatlagning Dessa recept är basrecept med ingredienser och kombinationer, men om du vill veta exakt hur något tillagas rekommenderar jag standardkokböcker som Vår kokbok eller Annas mat. Rödbetor med fetaost och rucola Koka hela rödbetor i vatten (tar… Läs mer

Planerad snabbmatlagning

Matlagningen måste fungera praktiskt i vardagen och de flesta har begränsat med tid. Här presenterar Sanna Ehdin ett nytt och smidigt sätt att laga mat ? en metod som hon har utvecklat under flera års tid och kallar för planerad… Läs mer

Soppa för själen

En god soppa värmer och gör gott i själen! Soppa är enkelt, går snabbt att laga till och kan varieras i det oändliga. Det är trevligt att samlas kring en soppa om ni är flera. För en person är soppa… Läs mer

Fram för sundare frukost!

Om man äter frukost varje dag minskar det risken för både övervikt och förstadiet till åldersdiabetes (typ 2) med 35–40 procent. Ät protein till frukost Protein ger struktur eftersom det ingår i kroppens alla vävnader och är en beståndsdel i… Läs mer