Inlägg

Birgitta Höglunds benbuljong

/28 Kommentarer/i , , , /av
Här är ett gott hälsotips med recept på näringsrik benbuljong från Birgitta Höglund, känd kock med inriktning på LCHF. Birgitta skriver: Här är det senaste tillskottet i förbättringen av min hälsa, nämligen benbuljong. Det är dags att sprida den kunskapen… Läs mer

Artiklar

10 skäl att koka benmärgsbuljong för bättre hälsa

/38 Kommentarer/i , , , , , , /av
Det är ingen slump att man i alla tider gjort långkok med köttbenen kvar i grytan. Inte heller är den senaste hälsotrenden, att koka egen benmärgsbuljong, något mystiskt. Det är nämligen i benen och märgen som  supernäringen göms. Kollagen är… Läs mer