Saltbrist och havssalt

”Minska saltet” basuneras ut med jämna mellanrum – stämmer det verkligen? Ja, definitivt vanligt bordssalt (NaCl) som industrimaten är full av. Men hjärtläkare varnar för att många tyvärr har saltbrist idag, och förordar att vi äter mineralrikt havssalt. Ständigt denna… Läs mer

Selleri är läkande

Selleri innehåller en rad nyttiga näringsämnen och flavonoider som kan förebygga cancerceller. Stjälkselleri är en av mina favoriter och jag äter det gärna varje dag raw – tuggar i mig det tillsammans med morot. Förutom att det är saftigt och… Läs mer

Nourish Body • Mind • Soul

Helande och transformerande retreat i magiska Tulum, Mexiko den 18-25 november 2017 Vi erbjuder en unik hälsoresa och retreat för dig som har påbörjat din upptäcktsfärd och vill ha verktyg för att släppa taget om gamla mönster och beteenden –… Läs mer

Jordgubbar – välj eko!

Goda ekologiska jordgubbar från Gotland! Jag köper bara ekologiska jordgubbar för de vanliga besprutas så mycket. Välj ekologiskt och ät hellre färre, för de är dyrare, men i vart fall smakar de som jordgubbar ska! Vid sidan av potatis är… Läs mer

Sparris gör gott

Sparris är en av de mest kraftfulla grönsakerna för läkning. Den har hög andel protein och fiber, men mycket lite kolhydrater (2 g/100 g). Sparris innehåller mycket näring och är mättande – så den både gör gott och är god!… Läs mer

Kokosolja – farligt eller hälsosamt?

Nu slår amerikanska hjärtförbundet på trumman och angriper mättade fetter. I veckan kom rapport i deras tidning om hur farlig den ”nya trenden” med kokosoljan är – och att vi måste undvika den för att slippa hjärtkärlsjukdomar. Men stämmer det… Läs mer

Solande skyddar och förlänger livet

Vi har blivit varnade för att sola – när solande i själva verket är hälsofrämjande. Det skyddar mot en rad sjukdomar och ger ett längre liv. Att smörja sig med ”solskyddskrämer” ger motsatt effekt, för det minskar vitamin D-produktionen och… Läs mer

Intolerans mot kasein

Precis som gluten kan kasein orsaka negativa symtom i stort sett alla organsystem. Men många vet inte om att de inte tål kasein. Proteinet kasein utgör 80 procent av komjölksproteinerna, och dess funktion är att ge kalvarna starka klövar och… Läs mer

Mat som känslostötdämpare

Maten är ett känsloladdat ämne som i dag kan vara personligare att prata om än sex. Har man annorlunda matvanor kan det uppfattas som avvikande och väcka starka känslor. Numera är det tämligen accepterat att vara vegetarian, men när jag… Läs mer

Nedsatt sköldkörtel

En miljon kvinnor i Sverige har underfungerande sköldkörtel enligt sjukvårdens uppskattning, men mörkertalen är sannolikt stora. Tecken på underfungerande sköldkörtel är främst ökande övervikt, stor trötthet, torrt, sprött hår och en allmänt sviktande hälsa. Orsakerna kan vara flera, som exempelvis… Läs mer