Är du trött, svullen eller stel? Många går idag runt med låggradig inflammation utan att veta om det. Man vänjer sig vid att fungera på en lägre nivå, ha ont eller känna sig dimmig i huvudet – och tror att det är normalt. Men det kan vara tecken på inflammation, vilket ökar risken för sjukdom och för tidigt åldrande – så kallad inflamaging. Lär dig känna igen signalerna och hur du hjälper kroppen tillbaka till balans och stärker självläkningen naturligt.

Inflammation är en naturlig och viktig del av immunförsvaret. När kroppen ska reparera en skada eller bekämpa något främmande aktiveras inflammationen tillfälligt. Det är en del av vår naturliga självläkning. Problemet uppstår när inflammationen aldrig riktigt stängs av och blir låggradig och kronisk.

 

Inflammation – kroppens varningssignal och självläkningens nyckel

Idag har många en för stor belastning av stress, sömnbrist, ultraprocessad mat, kemikalier, för lite återhämtning och ett överskott av inflammatoriska ämnen i kosten. Då kan kroppen fastna i ett låggradigt inflammatoriskt tillstånd som pågår i det tysta under många år. Det är förödande och skadligt – och det påskyndar åldrandet. Detta är vetenskapligt etablerat och kallas inflamaging.

Hur vet jag om jag är inflammerad?

Vanliga tecken på inflammation är:

  • Svullnad i ansikte, mage eller under haka
  • Trötthet som man inte kan sova sig ur
  • Hjärndimma och koncentrationssvårigheter
  • Stelhet och värk i leder och muskler
  • Magproblem och uppblåsthet
  • Sömnproblem
  • Huvudvärk
  • Hudproblem
  • Viktökning och vätskeansamling
  • Ökad känslighet och låg stresstolerans

På sikt ökar kronisk inflammation risken för många av våra stora folksjukdomar. Mycket av det vi kallar sjukdomar är egentligen ett resultat av näringsbrister, obalanser och försurning. Egentligen är det en kombination som bäddar för sjukdom. Jag kallar det för de fem F’en:

  • Förstoppning
  • Försurning 
  • Förruttnelse
  • Förbittring
  • Förfettning

Detta skapar oreda och dysfunktion i våra kroppar och ändrar närmiljön i kroppen, vilket gör att patogener och parasiter kan få fäste och växa. Allt detta föder en kronisk inflammation , vilket är grunden för all ny så kallad välfärdssjukdom. Det skrev jag redan 2002, långt före någon talade om det. Idag är det allmän kunskap att inflammation är involverat i all sjukdom.

 

Vad är lösningen?

Forskningsstudier har gång på gång sedan 1930-talet visat att de som hållit kvar vid sin traditionella kost, som har ätits i urminnes tider, slipper åderförfettning, hjärtinfarkt, diabetes, fetma, tandlossning, benskörhet etcetera. Just så enkelt är det! 

  • Våra kroppar är desamma sedan stenåldern och vi behöver äta den mat som vi utvecklats med. 

Kärnbudskapet är att vi äter kilovis med mat i veckan och genom att ändra det vi äter, lägga om kostvanorna, kan vi relativt snabbt förbättra hälsan – oavsett hälsoläge. Det spelar ingen som helst roll om du känner dig trött, tung och hängig, nedstämd eller krasslig. Det ändras när du förändrar vad du äter, och förhållandevis snabbt känner du dig både piggare och friskare.

Det går relativt fort eftersom det du äter idag bygger proteiner (hormoner och enzymer) som är med i två månader. Startar du idag så har du en helt annan kropp och funktion på dryga två månader – det är positivt. Nedan ser du listor på mat som ökar inflammation och mat som dämpar inflammation. Välj klokt och du kan snabbt höja ditt välmående!

Mat som ökar inflammation

Vissa livsmedel och vanor främjar och höjer inflammatoriska processer, ju fler man intar/gör desto sämre blir det:

  • Socker och söta drycker
  • Ultraprocessad mat
  • Chips och friterad mat
  • Transfetter (industriella)
  • Härdade fetter och margarin
  • Vegetabiliska oljor som solrosolja och majsolja (mycket omega 6)
  • Charkvaror (kemiskt processat kött)
  • Alkoholkonsumtion
  • Vitt mjöl och snabba kolhydrater
  • Överätning och ständig småätning

Även stress, sömnbrist och för lite rörelse är starkt inflammationsdrivande.

.

Mat som dämpar inflammation

Det fascinerande är att mat inte bara är energi – mat är information. Varje måltid skickar signaler till immunförsvar, hormoner och celler. Flera livsmedel har tydligt inflammationsdämpande effekt:

  • Fet fisk – sill, makrill, sardiner, lax
  • Fiskolja och omega-3
  • Svartkumminolja
  • Gurkmeja (gärna med svartpeppar, piperin, för 1000 ggr bättre effekt)
  • Ingefära
  • Vitlök
  • Cayennepeppar & chilipeppar
  • Olivolja extra virgin
  • Gröna bladgrönsaker och spenat
  • Broccoli och korsblommiga grönsaker
  • Blåa bär – särskilt fläderbär och aroniabär
  • Avokado
  • Grönt te
  • Mjölksyrad mat som surkål, yoghurt och kimchi
  • Örter och kryddor som rosmarin, oregano,  kanel och kryddnejlika

Även vitamin D har stor betydelse för immunbalans och inflammationsreglering. Många människor i Norden ligger lågt, särskilt vintertid, så bra att ta tillskott av D-vitamin.

En annan viktig faktor är balansen mellan omega-6 och omega-3. Kroppen behöver båda – men idag får många människor alldeles för mycket omega-6 från processade livsmedel och vegetabiliska oljor. Den optimala kvoten brukar anges omkring 3:1 mellan omega-6 och omega-3, men i västvärlden ligger många istället på 15–20:1. Det driver inflammation.

”Mat som läker” är min matbok med fakta och 140 recept på IFD-mat – den hälsosamma power-maten som ser till olika råvarors inflammationsdämpande effekt (IFD-effekt).  Äter man den maten så minskar onflammationen. Första IFD-boken kom 2007 (Kokkonsten för den självläkande människan) och jag har fått feedback från tusentals som fått bort problem och besvär i kroppen och höjt energi och välmående genom att ändra kosten som jag föreslår.

 

Kroppen vill läka

Det fina är att kroppen hela tiden försöker återställa balans. När belastningen minskar och rätt signaler tillförs kan kroppen börja reparera sig förvånansvärt snabbt. Självläkning handlar om att ge kroppen bättre förutsättningar att göra det den är designad för. Det är enkla, vardagliga saker som:
vad vi äter, hur vi sover, andas, rör oss och återhämtar oss varje dag.

 

Öka din självläkning

I kommande boken Självläkande människan 3.0 ger jag många råd på hur du häver och vänder inflammation och stärker självläkningen på naturliga sätt. Nu har jag erbjudande med

  • Signerad bok först av alla
  • Utvalda texter ur boken finns på bokens ”kurssida”
  • Live Webinar med Sanna
  • Bonus 3 st onlinekurser: – Ljudbok Allt om fasta – Blissful Body-metoden – Artemisiakuren

Allt detta för €39  (ca 419 kr) (inkl frakt och paketets värde ca 1300 kr – bokens pris i handeln är 348kr)

Förhandsbeställ din bok här! Endast Maj ut gäller erbjudandet med tre bonuskurser. Boken släpps 8/8 men du får bonuskurserna med en gång.

 

Läs mer