Allt grönt är inte skönt

Grönsaker är mycket hälsosamt, men man kan behöva undvika vissa sorter – just på grund av hälsoskäl. Broccoli, lök och vitlök är exempel på grönsaker som inte passar till alla. Man bör undvika viss mat om man har tendens till… Läs mer

Nyttiga goda oljor och fett

Naturligt fett och hälsosamma oljor är en viktig del av powermaten – som ger livskraft och god hälsa. Vi människor är med vårt sofistikerade nervsystem en av världens mest fettberoende arter! Vi behöver fett och mer än vi tror –… Läs mer

Jäsning grogrund för sjukdom

Jäsning eller fermentering är en process som innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar i frånvaro av syre. Det kallas även anaerob andning. Detta använder man vid tillverkning av bröd, öl, vin och sprit, och de önskade biprodukterna är just alkohol… Läs mer

Maten som ger inflammation 

En av de största hoten mot hälsa är låggradig, kronisk inflammation då det bäddar för de flesta av våra så kallade välfärdssjukdomar. Maten är en viktig faktor här, där både innehållet av processade fetter, snabba kolhydrater och lågt näringsinnehåll bidrar… Läs mer

Våra vänner bakterierna

Ett friskt mag-tarmsystem är grunden för en god hälsa. Det är att betrakta som ett ekosystem, som är en levande och ständigt föränderlig biomassa. Det påverkas av vår livsstil och psykiska balans, därför är det viktigt vad vi tillför kroppen… Läs mer

Enzymers läkande effekt

Enzymerna är små proteiner som fyller en livsviktig funktion för matsmältning, ämnesomsättning och immunförsvar. De hjälper oss att förbli starka och välfungerande. Kroppens enzymproduktion sjunker med åldern så vi kan behöva fylla på med vitala enzymer. Enzymer är proteiner som… Läs mer

Vårt stora kraftcenter

För att vi ska må bra, orka och ha gott humör behöver vi har en fungerande mag-tarmkanal! Magen och tarmarna är vårt största kraftcenter, där vi hämtar näring, energi och kraft att driva kroppens livsuppehållande processer. Som till exempel att… Läs mer

Årets hälsoparadox

Årets hälsoparoxox: den 52-årige hjärtläkaren John Warner, ordförande för American Heart Association (AHA), drabbades nyligen av en hjärtinfarkt mitt i en hälsokonferens. Sannolikt följde Dr Warner AHA-rekommendationer, varav många kan faktiskt försämra ens hälsa eller orsaka hjärtsjukdom.Hjärtläkaren John Warner,… Läs mer

Gurkmeja stoppar sjukdomar

Det blir en gul jul i år! Gurkmeja med den härliga gula färgen är en av de viktiga IFD-kryddorna i den nya inflammationsdämpande IFD-maten. Nu får den får allt större intresse för sina hälsobringande effekter. Gurkmejan kan stoppa sjukdomsförloppet hos… Läs mer

Probiotika kan läka tarmcancer

Ny svensk studie visar att kosttillskott med probiotika kan bromsa tjocktarmscancer. Patienter med tjocktarmscancer har en förändrad tarmflora, och genom att ge probiotika förändras tarmfloran till att bli mindre gynnsam för cancer. Det är hoppfullt!  Göteborgsstudien som publicerades i BMJ… Läs mer