Inlägg

Socker, fett och aptitreglering

/1 Kommentar/i , , , , , , /av
Människans förkärlek för det söta och feta kan förklaras av att vår stora hjärna kräver mycket energi i form av glukos. Idag, när vi har fri tillgång till socker och fett i raffinerad form, sätts många gånger samspelet mellan hunger… Läs mer

Mat som känslostötdämpare

/0 Kommentarer/i , , /av
Maten är ett känsloladdat ämne som i dag kan vara personligare att prata om än sex. Har man annorlunda matvanor kan det uppfattas som avvikande och väcka starka känslor. Numera är det tämligen accepterat att vara vegetarian, men när jag… Läs mer