Inlägg

Maten som ger inflammation 

/25 Kommentarer/i , /av
En av de största hoten mot hälsa är låggradig, kronisk inflammation då det bäddar för de flesta av våra så kallade välfärdssjukdomar. Maten är en viktig faktor här, där både innehållet av processade fetter, snabba kolhydrater och lågt näringsinnehåll bidrar… Läs mer

Industrihärdade fetter dödar

/8 Kommentarer/i , , , , /av
Hjärtkärlsjukdom är den ledande dödsorsaken idag. Industrihärdade fetter (transfettsyror) har identifierats som en mycket viktig orsak till hjärtkärlsjukdom och ökad dödligheten i stroke och hjärtattacker. Men det svenska Livsmedelsverket gör absolut ingenting för att begränsa eller förbjuda härdade fetter –… Läs mer