Jäsning grogrund för sjukdom
Jäsning eller fermentering är en process som innebär ofullständig oxidation av organiska föreningar i frånvaro av syre. Det kallas även anaerob andning. Detta använder man vid tillverkning av bröd, öl, vin och sprit, och de önskade biprodukterna är just alkohol… Läs mer
