Inlägg

Okinawa – lev länge och hälsosamt

/2 Kommentarer/i /av
På den japanska ön Okinawa finns en av världens mest hälsosamma och  långlivade befolkningar som har studerats sedan 1980-talet. Därför att människorna på Okinawaöarna mellan Japan och Taiwan lever längst i hela världen – och har fler 100-åringar än någonstans… Läs mer

Selleri är läkande

/11 Kommentarer/i , , , /av
Selleri innehåller en rad nyttiga näringsämnen och flavonoider som kan förebygga cancerceller. Stjälkselleri är en av mina favoriter och jag äter det gärna varje dag raw – tuggar i mig det tillsammans med morot. Förutom att det är saftigt och… Läs mer

Sparris gör gott

/0 Kommentarer/i , , , , , , /av
Sparris är en av de mest kraftfulla grönsakerna för läkning. Den har hög andel protein och fiber, men mycket lite kolhydrater (2 g/100 g). Sparris innehåller mycket näring och är mättande – så den både gör gott och är god!… Läs mer

Grön matfantasi

/0 Kommentarer/i , /av
När det gäller min matlagning så mäter jag aldrig, eller tar tiden – jag går alltid på känsla. Jag kallar det nude cooking – låt sinnena bestämma! Det är som kärlek, kan inte mätas eller bestämmas – det sker i… Läs mer

Läkande livsstil

/6 Kommentarer/i , , , , , , /av
Vår biologi inte huggen i sten vid födelsen, utan den påverkas – hela tiden – av hur vi lever, vår livsstil.  Och livsstilen är fullt möjlig att påverka, med rätt kunskaper och en portion motivation. Här ges inspirerande exempel.  Enligt… Läs mer